ʻO ka mea'alaponaʻo Orange Panna a me ka momona

ʻO ka panna nani kahi ipu Italian maʻamau, akā i kēia manawa mahalo nuiʻia, uaʻaiʻia a mahaloʻia ma nā wahi a pau. Hoʻopiliʻia ka unuhi o ka inoa (cotta) uliuli (panna). ʻO ka nani o Italian cotana ka papahele wale nō me ka vanilla a lawelaweʻia me nā huaʻaina hou. ʻAʻoleʻoe e loaʻa me nā meaʻala'ē aʻe, akā, maiʻaeʻoe i kēlā mea e ho'ōki iāʻoe. Ma kēiaʻano meaʻai,ʻo kaʻenaʻala, kaʻono, a me keʻano nani o nāʻala o ke koko, ua'ālohilohi me kaʻaila i kāluaʻia. Hiki i nā lālā koko i ka lāʻo Dekemapa ā hiki i Mei, no laila e hana i ka hapa nui o lākou inā hiki iāʻoe.

ʻO ka nani o ka pana Italia ka nani, maʻalahi, a maʻalahi ka hanaʻana i ka meaʻala e pono ai nā meaʻono, ka sukake, gelatin , a me nā meaʻono. Mai ka papaha kahiko loa me kahi pā o vanilla, uaʻoluʻolu ke kukuiʻeleʻele i nā meaʻoluʻolu nani wale i kaupalenaʻia e kou manaʻo. ʻAʻohe mea e mahaloʻia ai kēia meaʻai. Me ka maʻalahi a me ka maʻalahi o ka hana, he hōʻike hōʻikeʻike no kahiʻaina awakea a i ka pāʻinaʻohana paha.

Ka mea e pono ai

• 2 teaspoon
• pau ka'ōmole gelatin (10 grams)
• 2 1/2 kīʻaha kala
• 1 oʻa a me ke kō
• 1 liʻiliʻi
• ka'alahina koko (ʻikeʻia a ho'āʻoʻia)

Pehea e hana ai

1. Ke hoʻohanaʻia ka'ōmole gelatin (ʻoi aku) e hoʻokuʻu i nā lau i kahi wai anuanu no 10 mau minuke ke hoʻomākaukauʻoe i ke koena o ka pana panna. E hahai i nā kumu packet inā lākou e hoʻohana ana i ka gelatin.
2. E kau i kaʻume i loko o ka'aniani liʻiliʻi, e hoʻohui i ke kōpaʻa a, ma luna o ka wela wela, eʻoluʻolu a paʻipaʻi a maloʻo ke kō. E hoʻoulu i ke koko o kaʻaina kala a me nā meaʻelua wale nō 2 teaspoons o ka wai.
3. E noʻonoʻo me ka hanaʻole i nā kumupūʻai he nui; Makemakeʻoe e hana i ka pilina panna maikaʻi,ʻaʻole i ka foo lele .

1. E hoʻokiʻekiʻe i ka lau gelatin mai ka wai ae hāʻawi iā lākou i kahi maikaʻi e hoʻokuʻu i ka nui o ka wai. E hoʻomoʻa i ka gelatin i ka'umehana hōʻoluʻolu a hoʻonāukiho mālie aʻokiʻoki.
2. E mahele i kaʻaila i kuʻiʻia ma waena o 6 mau rakino. E lawe i ke koena o ka wai o ka waiʻala waina, ka nui o ka nui o ka waiwai i kēlā me kēia memele a me ka hoʻohanaʻana i ka niho niho a me ka mīkini maikaʻi, e hoʻonāukiuki i ka'ōmaʻomaʻo i ka wai.
3. E hoʻopili i nā iʻa i loko o ka pahu hau no 4 mau hola (aiʻole ka pō) a hoʻonohoʻia.
4. No ka hoʻokuʻuʻana i ka waimele i ka paila i ka wai o ka wai paila, e mālama i ka waiʻole i ka panna. Hololi koke a huli i kāu pale lawelawe. Hoʻomoeʻia me kahi mau'āpana kala koko.

Nā pane e pili ana i ka hanaʻana i ka pana Panna:

• Hoʻonohonohoʻia ka pana kaomi me ka gelatin, a he mea kūponoʻoe e hele pinepine aku me keʻano liʻiliʻi nui loa, a lilo ka mea'aʻalea i mea like me keʻano o ka pulu.
• Hiki ke hanaʻia ka pāpale Panna i hoʻokahi lā ma mua o ka mea e pono ai (ʻaʻole paha i kēlā me kēia, i ka hoʻomakaʻana o lākou eʻono i ke koʻikoʻi) i ka wā e uhiʻia ai a mālamaʻia i loko o ka pahu hauhao, e lilo i mea momona maikaʻi no ka pāʻinaʻaina, i waena o ka pule ahiahi. ʻO kahi pāʻina maoli maoli i ko mākou manaʻo.