ʻO kēia hana hoʻomākaukau he mea maikaʻi loa ke pekin pie. ʻO ia keʻano o kaʻonoʻono maikaʻi, ka nui o nā pekani'ūniʻi, a me nā paʻi paʻi nani i loko o ka wili, e nānā ana e like me nā kiʻi o ka piele pecan i loko o kahi puke kuke.
He mea kūponoʻole ke ala, akā,ʻaʻole hiki ke hana.
Ka mea e pono ai
- 9 "iwi iwi
- 1-1 / 2 mau kīʻaha pāpaʻiʻoleʻia
- 1/3 kapu
- ka pipi
- 1 kīʻaha i ke kō
- 1/4 kapu kō
- 1/4 teaspoon ka paʻakai
- 3 mau hua
- 1/2 ka'ōmole syrup
- 1 punetune
- vanilla
- 1 kaomi i nā'āpana pekana nui
Pehea e hana ai
- ʻO ka umu'ehiʻehā a 400 F. Kūponoʻole i ka palaoa i loko o ka pahu hau a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai. A laila, hoʻopiliʻia ka laina pie me ka'ōmole alumini a me nā paona pie a me nā pīkī maloʻo. Māhuʻi kaʻaila a hiki i ka wā i hoʻonohoʻia, ma kahi o 5 a 6 mau minuke.
- Wehe i kaʻepa a me nā paona a me kaʻauʻa 2 i 3 mau minuke a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka'ōpū e'āleʻele ma nāʻaoʻao.
- Ke puka mai ka iwi mai loko mai o ka umu, e ho'ēmi i ka mahana wela a 300 mau.
- I kēia manawa, e hoʻonū i ka'ūpona i loko o ka'aniani liʻiliʻi. Wehe i ka wela; hoʻohuiʻia i nā meaʻala a me ka paʻakai me ke kaula uila a huiʻia. E luhi i nā hua, e pākahi i ka manawa, a laila e paʻi i ka syrup a me vanilla.
- E kau i ke kinai ma kahi wela wela. E'opala a hoʻoulu pinepine me ke kaula wiki a hiki i ka mahana a mahana kaʻaila i ka 6 a 7 minuke. Ponoʻoe e hoʻolālā mau me ke kui e hoʻomohu i nā mea kuke aʻaʻole loa nā hua e paʻi ma lalo o ka pā. Laweʻia mai ka wela a me ke kaheʻana i loko o kekahi pola nui e hoʻohana ana i kahi kānana mīkini maʻamau (he mea nui kēia e wehe i nā hua moa!), A laila e hoʻoneʻe i nā pecans peʻa.
- E ninini i ka paila wela wela i loko o ka pulu. E kau i nā'āpana peca nui ma luna o ka hoʻopihaʻana i kekahi mea hoʻonani.
- E puhi i ka poli a hiki i ke kikowaena o ka naʻau ke hoʻomaʻamaʻa maʻemaʻe ke hoʻopiliʻia me kou manamana lima, a hoʻokuʻu iki i ka wā e hoʻonani haʻahaʻaʻia ai ke kui i 40 a 55 mau minuke. Hiki iāʻoe ke uhi i nāʻaoʻao o ka'ūpuku me ka pale e pale ai i ka paleʻana a iʻole e uhi i ka piko o ka poli me ka fola iʻole e maʻalahi.
- E hoʻololi i ka paʻi i ke kola uila a e hoʻomaha loa, i 5 mau hola. ʻO ka meaʻai maikaʻi loa i loko o 12 a 14 mau hola.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 598 |
| Ka nui o ka momona | 35 g |
| Ka momona | 8 g |
| Ka momonaʻole | 17 g |
| ʻO Cholesterol | 133 mg |
| Sodium | 75 mg |
| Nā Carbohydrates | 69 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 7 g |