He kope hou a hoʻomaikaʻi houʻia kēia o kā mākou'ōmoleʻaila'eneʻakeʻa gluten-free pie . He mea maʻalahi kēia pākoʻomaʻa momona i ka hoʻohanaʻana i ka meaʻai . E hoʻohana iā ia no nāʻano pies a pau, nā meaʻona maikaʻi a me nā quiche piha.
Ka mea e pono ai
- 1 ka palaoa'alala iki
- 1/2 kaʻaila
- 1/4 ke kīʻaha o ka palaoa amaranth
- 1/4 ke kīʻaha i ka palaoa
- 1 punetē i ke kō
- 1/4 teaspoon
- xanthan gum
- 1/4 teaspoon ka paʻakai
- 3 punetūpuni (kahi maʻamau, e makemakeʻoe iʻoi aku a emiʻole paha)
- 1 nui nui
- 12 punetūpakai kahi paʻakai (ʻewalu a me ka hapalua)
Pehea e hana ai
No Ka Hana Hana:
- E ana i nā mea maloʻo i loko o ka pola nui. E hoʻohana i ka'ōpiʻona no ka hoʻohui maikaʻi.
- E ninini i ka mea maloʻo i loko o ka polaʻai meaʻai, i hoʻokomoʻia me ke apo kila.
- E hoʻomoʻi i nā poʻomaʻu paʻakai a me ka pulse a hiki i ka emiʻana o nā pīpī manu i ka nui o nā peʻa a nānā pono ke kāpili.
- E hoʻomohui i ka hua a me ka pulse a hiki i ka hoʻohuiʻiaʻana o ka moa i loko o ka paila palaoa.
- E hoʻomoʻi i ke wai'alikai, hoʻokahi punetune i ka manawa a me ka pulse i nā manawa he nui. E hoʻomoʻona i ka wai kūpono e loaʻa ai nā meaʻai e paʻa i ka wā e kauʻia ma kou lima.
- Inā pau ka palapalapala a maloʻo, e hoʻonui i ka wai hau a me ka pulse i nā manawa hou. E nānā i ka like o ka paila hou. Inā noho pū ka paila a hiki iāʻoe ke hoʻolālā i ka pōpōʻaʻole e hoʻonui i ka wai. ʻO ka hoʻohuiʻana i ka nui o ka wai e hana i ka mea palapalapala a paʻakikī hoʻi i ka hukiʻana a me keʻano.
- E'ānai i ka paila, kahi e nānā iki ai i kahi'āpana, ma kahi maʻemaʻeʻole o kaʻenehana hanaʻole i uhiʻia me ka pepa paʻakikī. E hōʻiliʻili i ka'ōwili palahinu i loko o ka pōpō. E mahele i ka palapalapa iʻelua mau'āpana a hoʻopiliʻia i'ōpae. E kau i kēlā kīpili kēia pahu i loko o kaʻekeʻeleʻele a me ka lama no ka hoʻokahi hora ma mua o ka holoʻana i waho o ka palaoa. Nānā - Ma kēia wā, hiki ke hoʻomauʻia ka paila. E hoʻopiliʻia ka paila i loko o ka pahu kope, hoʻopili a maloo no ka hoʻohana hou.
No ka Pākuʻi Pola:
- Wehe i ka paila mai ka pahu kukui a kau i ka palapalapala ma waena oʻelua mau pepa pepa. E hoʻomau i ka pāpalapala a hiki i ka maʻalahi o ka'ōwili. Ke hanaʻia, e'ōwili mai ke kikowaena mai, e hana i ka pōʻai e pili ana i 10 mau'niha ke anawaena a me ka 1/8-iniha lahilahi. Inā maikaʻi ka mahana a me ke kūkā o ka paila, waiho i loko o ka pahu hauʻuki no nā minuke a laila e hoʻomau i ka wawae.
- Peele mai i kahi pepa pepa mai ka palaoa a hoʻomaʻemaʻe pono i ka palaoa ma luna o kahi'āpana pepa i koe i kaʻeke 9-inch. E hoʻomaʻamaʻa maikaʻi i ka pepa mai ka palapalapala.
- Eʻoluʻolu e hoʻokomo i ka palapalapala i loko o ka pāpale paʻi.
- E hoʻopuni i nāʻaoʻao me ka pahi a me ka ulaula me ka māina a hoʻohanaʻana i kāu ala punahele.
- Mākaukau kaʻaila i ka hoʻopihapiha a'āpana pahaʻo ia inā makemake.
- No kaʻoki ponoʻana i ka pahu, e puhi i ka umu i ka 350 F. E hoʻohana i ka'onihi no kaʻokiʻana i ka pīpī - e pale i ka pīpī mai ka hanuʻana i ka wā e hoʻolapalapa ai. A iʻole, e kau i ka papapalapala me ka pepa paʻu pepa a hoʻopiha i ka pāʻani me nā beana maloʻo a me nā paona kaulike. E kālua i ke kalu no kahi mau minuke 15, a hiki i ka māmā i ke gula.
Ka hoʻohana maikaʻi no ka'ōpala'alapalaha: E hoʻopuka i ka'ōpala kapalapala, ka waiū, a kāpīpī me ka kinamona a me ka sukari no kahi hana kahiko.
Kōkua: Hoʻopiliʻia ka pāʻene me kahi haʻahaʻa e hoʻohemo ai kaʻokiʻana i nā pies ma ka maʻalahi. Hiki iāʻoe keʻimi i nā pāpaʻi paka ma nā hale kūʻai lawaiʻa nui a ma ka pūnaewele paha.
Hoʻomaopopo: E hoʻomanaʻo mau i kāu mau hana, pahu, pans, a me nā mea hana a nele i ka gluten. E heluhelu mau i nā lepili huahana. Hiki i nā mea hana ke hoʻololi i nāʻano huahana me kaʻole hoʻolaha. I ka wā kānalua, mai kūʻai a hoʻohana paha i kahi huahana ma mua o ke noiʻana aku i ka mea hanahana no ka hōʻoiaʻana ua nele ka huaʻai mai ka gluten.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 154 |
| Ka nui o ka momona | 10 g |
| Ka momona | 6 g |
| Ka momonaʻole | 3 g |
| ʻO Cholesterol | 79 mg |
| Sodium | 24 mg |
| Nā Carbohydrates | 13 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 3 g |