Ke holo nei mākou me ka mālie e hoʻololi mai ka puna a hiki i nā lā wela o ke kauwela,ʻo kēia huameʻa e hele pinepine mai i ka papaʻaina ahiahi, i ka wā eʻai ai mākou i kaʻaina fresco.
Ua hauʻoli mākou me kaʻu kāne i ka hoʻololiʻana o kēia huameli i ka hoʻokipaʻana i ka lā male ma Cape Cod i nā makahiki i hala aku nei. ʻO kā mākou mau hui ma Ke Liberty Hill Inn Bed & Breakfast i lawelawe i kēia me ka'āpana kakahiaka kakahiaka (minus avocado). Ua nui wau i hahauʻia ai a hoʻi mai wau i ka hale e hoʻoulu ai (me kuʻu'ōwili). ʻAʻole hiki iaʻu ke lawa.
ʻO ka medley mele nani o ka'ōmoleʻo Wild Wonder me keʻoluʻolu e hoʻouluʻia i loko o ka mālamalama a me ka zesty vinaigrette a lawelawe pū me ka papa pākī. (He mea iʻoi aku ka nani ma mua o ke kinikona i loko o ka lono maikaʻi piha?). Hoʻopiʻiʻia me ka'ōwili paʻi a me ka pāʻani hou,ʻo kēia huapalapala paʻakikī a maikaʻiʻole ka'alaina he meaʻono maikaʻi ia no kaʻai - brunch, lunch, aʻaina paha.
Hiki iāʻoe ke hana i kēia saladona nou iho. Mai paʻi i ka lima,ʻaʻole hoʻi i ka manaʻo o feta? E hoʻohana i ka hulu kao i'ōwili aiʻole e hoʻokuʻu i ka tīhi. Ma kahi o ka medley gourmet maʻamau e hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā'ōmato cherry a iʻole ka paʻi pīpī pīpī.
I ka hoʻomākaukauʻana i ka waina, e hoʻomaopopo i ka hoʻohanaʻana i ka pua lama liʻiliʻi me ka glutenʻole e like me ka mea i hoʻonāʻia i ka vīnega i hoʻopihaʻia mai ka'āpana gluten.
ʻO kēiaʻaoʻaoʻaoʻao he meaʻono e lawelaweʻia ma kaʻaoʻao o ka moa moa, kahi iʻa keʻokeʻo momona, a iʻole nā kālepa tofu.
Ma hope o ka weheʻana i ka lua eʻoki i ka avocado, e mālama i ka lua! Aia kekahi mau hana kūpono no kēlā'owa avocado kahi āu e manaʻoʻole ai.
Ka mea e pono ai
- 1 tbsp mau pāpaku
- 1 tbsp ka mīkini pālahalaha Pālaina'aniani hou
- ½ tsp gluten-free dijon kūpona
- ½ tsp maple syrup
- 2 tbsp virgin olive oil
- 10 oz ka mīkini maʻamau maʻamau (aiʻole nā huamakai cherry)
- 1 kaʻawaʻawa nui, i hoʻolulu a me ka kikokikona
- 1 tbsp pālahalaha pālahalaha'Ilaia hehi,ʻokiʻoki (no ke hoʻouluʻana)
- 1/4 kapu kī kahe
- ʻO ka paʻakai a me ka pepa, eʻono
Pehea e hana ai
- I loko o kahi kīʻaha, e hui pū me ka mīmoa mīnī, ka mīnopiʻole me ka paina, ka mākeke syrup, a me ka pālaʻi pāʻakai. Hoʻopili mālie i kaʻailaʻaila a hiki i ka hoʻohemoʻana. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai. E hoʻokaʻawale.
- E holoi a holoi i nā'ōkeke medley maʻamau. E paʻi i ka'ōmomo liʻiliʻi i ka hapalua, a hāhā i nā mea nui. E kau i nā'ōmato i loko o kahi pola nui.
- E hoʻopiha i ka hapalua o ka waina ma luna o nā tōmato, a hoʻohuiʻia e hoʻohui.
- E hoʻonohonoho i nā tumato i waenakonu o kahi kīʻahaʻai a hoʻoulu i ka waina hou ma luna aʻe, inā makemakeʻia. Hoʻonohonoho i nā'āpana pākuʻi a puni nā tōmato i kahi papa a iʻole keʻano lua.
- E hānai i ke kīʻaha a pau me ka'ōpala pahū a me ka pā'ū liʻiliʻi. Eia kekahi, hiki iāʻoe ke hoʻohui i nā mea a pau a ninini i loko o ke pola aiʻole ma kahi pāpale.
Hoʻomaopopo: E hoʻomanaʻo mau i kāu mau hana, nā pahu, nā pana a me nā mea hana a nele i ka gluten. E heluhelu pinepine i nā inoa o nā huahana -ʻaʻole nā mana like a pau i kūlike. Hiki i nā mea hana ke hoʻololi i nāʻano huahana me kaʻole hoʻolaha. I ka wā kānalua, mai kūʻai a hoʻohana paha i kahi huahana ma mua o ke noiʻana aku i ka mea hanahana no ka hōʻoiaʻana ua nele ka huaʻai mai ka gluten.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 131 |
| Ka nui o ka momona | 12 g |
| Ka momona | 2 g |
| Ka momonaʻole | 7 g |
| ʻO Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 118 mg |
| Nā Carbohydrates | 6 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 2 g |