Ua lohe au i kā lākou i kapaʻiaʻo "Pleasure Boats" aʻike i nā poʻe e hoʻohana nei i ka inoa i manawa aloha no ka poʻe i alohaʻia! ʻAʻole he mea kānalua loa no ka mea he meaʻono a mahalo loaʻo Cham-Chams! ʻO Cham-Cham heʻano maikaʻiʻo Bengali (hikina hikina).
Ka mea e pono ai
- 2 lita piha piha / ka waiū a pau
- 2-3 mau lālā lime / wai lemon
- 5 tsp palaoa
- 4 ipu wai
- 2 kapu kō
- 2-3 mau tbsps
- nā wai kū i ke kai a iʻole nā kūlana o ke kīʻaha
- 5 ihole o ke kala makamae (e like me kou makemake)
Pehea e hana ai
- E lawe mai i ka waiū i kahi'ōpū ma luna o ka lapalapa ahi. E hoʻoikaika i kekahi manawa e hōʻoia i ka pauʻole o ka waiū. Ke hoʻomaka ka'ōpū o ka waiū, e hoʻohui i ka wai lime a hui maikaʻi. Ke hoʻomaka ka kaʻawale o nā pāpū mai ka waiū, e hoʻopau i ke ahi a waiho i ka waiū no 10 mau minuke e hoʻokuʻu i ke kaʻina hana.
- E kuhi i ka pīpī a holoi i ka wai ma lalo o ka wai e holo ana - e lawe i ka wai lime mai ia mea.
- I kēia manawa, kau i kaʻaki i loko o kahi cheesecloth a kauʻia no ka hola 1 e hoʻopau loa i ka wai a pau.
- E kau i ka pīpī i kāwiliʻia i loko o ka pahu kuʻi a hoʻomaka e kāwili. E hoʻomau a hiki i ka laweʻiaʻana o nā lumps a pau loa ka lehi. I kēia wā e hoʻomaka ana ka lihi e hoʻokuʻu i kona momona a ma nā lima e huhū. ʻO kaʻoluʻoluʻoe e kāwili i ka pī,ʻo ka maikaʻi o ka Cham-Chams. ʻO kēia ka manawa e hoʻonui ai i kaʻaina kalamele a hui maikaʻi.
- No laila, e hoʻopiha i ka palaoa ma luna o ka lūlū a hana i loko o ka pīkī e hui me ka maikaʻi.
- E hoʻokuʻu i ke kōpaʻa a me ka wai i loko o kahi pahu kuke a me ka laweʻana i ka paila i kahiʻeha (me ka uhiʻole i ka mea kuke kuke). E hōʻoia ka nui o ka mea kuke ai e hoʻopau ai i ka Cham-Chams i pau, no ka mea, e hoʻonui i ka nui o ko lākou nui i ka manawa e hana ai i ka syrup!
- ʻOiaiʻo ke kōpaʻa kōpaʻa, e māhele i ka palaoa i loko o nā pōpē ma ke kinikini liʻiliʻi a e'ōwili ma waena o kou mau lima aʻoluʻolu. E kāomi pono iā lākou i loko o kahi āpau āpau a laila pālahalaha iki.
- Eʻoluʻolu e hoʻokomo i nā pōpō i ke sukukuka sugar a hoʻokuʻi i ka mea kukeʻai. E hoʻonui i ka mea kuke a me ka kaliʻana no ka pihi mua. Ke kani ka puhi mua, e kali hou i 8-10 mau minuke a laila e hoʻopau i ke ahi. E hoʻokuʻu i ka mahu mai ka mea kuke i ka mea kuke a me ka hoʻomaha i ka Cham-Chams ma mua o ka hoʻopāʻana iā lākou. Ua hoʻonuiʻia lākou i kaʻaneʻane e pāpālua i ka nui o ka nui a me ka liʻiliʻi i ka wā wela.
- Ke hoʻolūlū, e ninini i ka wai rose a me ka syrup kalo (i hanaʻia ma ke kānanaʻana i nā aho o ke kohu i kahi wai mahana maʻemaʻe) ma luna o ka Cham-Chams a me ke kauʻana no kekahi mau hola. Ke hoʻonaniʻia, hoʻokaʻawale i ka Cham-Chams mai ka syrup a hoʻonohonoho i kahi pākaukau.
- E hoʻonā i kaʻulu hou a ulu a lahilahi. E hoʻopihaʻia i loko o kahiʻekeʻeke a me ka paipuʻana i kahi'ūpili (me ka pale umauma) i kēlā me kēia Cham-Cham.
- E hana i nā mea maloʻo o kāu hua maloʻo punahele i aloha nuiʻia a lawelawe.