Ke kākau nei ka mea kākau: "ʻElima'ākena palolo ka mea kanu nui loa i nā meaʻala e lawe mai ai i ka'ōʻoha kupaianaha i nā meaʻai i nā meaʻai a pau o Asia. I hanaʻia mai nā hōkū aniani, nā peppercorns Szechwan, nā pulu fennel, ka'amamona a me nā cloves, he mea maʻamau ia i waena o nā meaʻala. nā mea kūʻai nui a ma nā mākaʻi'Asakai. Eʻoluʻolu i kēia paʻi hauʻoli me ka saladi o ka'ōniʻi, nā huaʻikuʻi maloʻo a me nā'alemona i'opiʻopiliʻia, i hoʻouluʻia me kahi pāpale lole. "
Ma muli o 300 Best Stir-Fry Recipes na Nancie McDermott © 2014 www.robertrose.ca Hoʻohanaʻia me ka mea paʻi puke.
Ka mea e pono ai
- 1 Soy sauce
- 1ʻO ka sherry sherry a iʻole ka Shanaxing waina waina
- 1 tspʻelima'ākena lūlū
- 1 tsp cornstarch
- 8 iʻole i kaʻiʻo o kaʻiʻo (e like me ka pele a me keʻano o ka pele) i hoʻopiliʻia
- 1 tbsp ka hua moa a wai paha
- 1 tsp ke koko kōpaʻa a iʻole ka granulated gran
- 1 i ka paʻakai aiʻole eʻono
- 2 Huiʻaila puna
- 2 Pālaʻi kāpili
- 1 kaʻaila bok chok (see i ka hoʻopiʻi, ma lalo)
- 3'Ālika'āhiʻomaʻomaʻomaʻomaʻomaʻo
Pehea e hana ai
- I loko o ke pola, hoʻokuʻi i ka soy sauce, ka sherry, kaʻalaniʻala-lima a me ka kānana me ka hoʻonaninu maikaʻi i loko o kaʻalani maʻemaʻe. Hoʻokomo i ka puaʻa a haʻalulu i ke kapaʻeleʻele. Hoʻonohoʻia no 10 mau minuke.
- I loko o ke kīʻaha liʻiliʻi, e hoʻohui i ka mea hānai, ke kōpaʻa a me ka paʻakai a hoʻolōʻihi maikaʻi. E hoʻokaʻawale.
- Heat a wok a iʻole ka hohonu skillet hohonu ma luna o ka wela nui. E hoʻomohu i kaʻaila a komo ke kapa i ka pāpale. E hoʻomopala i ke ālaki a hoʻolei i ka maikaʻi a hiki i ka meaʻala, 15 maukona.
- Hoʻopomo i ka meli pua a kau i kahi papa. ʻO Cook, ke kuhiʻole, a hiki i ka hoʻololiʻana o nā'āpana i kaʻeleʻele, ma kahi o 30 kekona. Hoʻopili maikaʻi. Hoʻomoʻo, hoʻouluʻana i kekahi manawa, a hikiʻole i ka māliko, kokoke i hoʻokahi minute.
- Hoʻohui i ka bok choy a hoʻolei maikaʻi. E hoʻomoʻi i ka waihona mea kanu moa a me ka kuke, ke hoʻouluʻana i kekahi manawa, a hiki i ka manawa eʻailaʻia ai ka puaʻa, 1 a 2 mau minuke aku. E hoʻouka i nāʻeka'omaʻomaʻo me ka'ōpala. Hoʻololi i kahi pāpale mālama. Hana i ka wela a mahana paha.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 218 |
| Ka nui o ka momona | 15 g |
| Ka momona | 3 g |
| Ka momonaʻole | 8 g |
| ʻO Cholesterol | 49 mg |
| Sodium | 874 mg |
| Nā Carbohydrates | 5 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 17 g |