Pākī Barh Pā

ʻO kēia meaʻai hauʻoli maikaʻi no nā meaʻai a pau nā mea eʻai nei i ka palaoa baʻa i ka mea i loaʻa i nā haleʻaina Pākehā a me ka hale Iudaio. Ke hoʻoikaikaʻana no ka'ōhumuʻana a me ka maikaʻi no ke kūkuluʻana i ke koko,ʻo ka mīpī bale bale he mea kupaianaha, hoʻomehana, hāʻule / hāhā.

ʻO Barley kahi kumu waiwai o ka fila kanu a hānai i ke ola o ka'ōpū, a me ka hoʻohaʻahaʻaʻana i ka cholesterol a me ke kumu maikaʻi o nā meaʻai. Ke makemake nei mākou i ka hoʻohuiʻana o nā halaki heitake maloʻo no ko lākou lāʻau lapaʻau a me ka lāʻau lapaʻau: ua manaʻoʻia lākou e hoʻonui i ka palekana, e hoʻoikaika i ka naʻau a me kaʻoihana cardiovascular, a me ke kōkua ma ka hoʻoponopono hoʻoponopono o ke kino. aiʻole kahiʻaila kuʻuna kūpono kūponoʻole i kūkuluʻia i ka waiwai a me ka meaʻai waiwai inā pēlāʻoe).

ʻO kēia kānana he meaʻai maikaʻi loa i loko o ia iho, a ke kono nei i ka nui o ka hoʻololi: ke manaʻoʻole e hoʻokomo i kahi parsnip, turnip, rutabaga,ʻuala, a lelo paha i kēia'ōpena. E lawelawe iā ia me ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo a me ka palaoa maikaʻi o ka palaoa laʻa, a heʻai kāu.

I ko mākou mau pilikino free gluten: e hoʻopuka i nā huelo o Iowa aiʻole kahi'ākiki laiki liʻiliʻi no ka bale,ʻo ia hoʻi kekahi o nā meaʻai i piha i ka palaoa.

Ka mea e pono ai

• 3 'aila aila' aila aiʻole mea 'aipona sesame
• 1/4 'auneke'eneʻena heitake, hoʻonoe i loko o ka ipu kapu wai wela
• 1 1/2 paona haʻalulu iʻokiʻia, creminis i hui pū me ka 6 auneke shiitakes, sliced
• 1/4 kapu pāʻani (kahi'āpana)
• 1 'ālika liʻiliʻi (ʻokiʻoki)
• 1 kalole maile (maile)
• 1 kaloka (kahiki)
• 1/2 kīʻaha baila palaoa
• 4 mau kīʻaha meaʻai (aiʻole wai)
• 4 punetuni kālā
• 1 lālā hou koume
• 1 ka lauʻole
• ʻO ka paʻakai kai
• ʻO nā meaʻala honua loa eʻono
• Kāleʻa: nā'ūpī hou

Pehea e hana ai

1. Hoʻopiha i kaʻaila ma luna o ka lapalapa ahi i loko o kahi kīʻaha nui, kaumaha nui, aiʻole ka 3-quart.
2. E hoʻopūpī i ka sīkoki i ka wai, e mālama i ka wai. Eʻokiʻoki i ka mea kanu a maikaʻi loa a hoʻomoʻi i loko o ka ipuhao me nā haʻala mīpī, nā pālekaʻokiʻoki, aniani, celery, kāloti a me ka bale.
3. Hoʻonui i ka wela i ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe, a me ka kuke i ka mea kanu, e hoʻoulu pinepine, a hiki i ka'ōʻana o nā haohao a hoʻomaka ka'ōmaʻomaʻo e hoʻonuanu, i kahi o 10 mau minuke.

1. E hoʻomoʻi i ka wai kahe mai nā haʻalititite heitake, mea kanu huaʻai, ka'ōmaʻa, ka laume a me ke koʻi. E lawe mai i kahi maʻihe, e hoʻohaʻahaʻa i ka mahana, e uhi, ae hoʻomele i 40 mau minuke. E hoʻonui i ka wai a me nā ukana inā e'āpiko ke kānana.
2. E hoʻopaʻa i ka kānana no ka hoʻouluʻana a me ka hoʻokomoʻana i kahi pinia o ka paʻakai iʻa a me ka pepa pepa hou i ka mea e pono ai.
3. Wehe i ka lālā lau a me ke koʻi. E kāpīpī i ka mīpulu me ka pahu a lawelawe.

Hoʻomaopopo : E paʻa pono ana kēiaʻai - aʻoi aku ka maikaʻi i ka lā aʻe - akā, e lahilahiʻo ia e noho ana. E hoʻopili wale i kahi'āpana kūʻai aiʻole wai i ka wā e puhi hou ana.