ʻO'Oolong ka tihe kahiʻano o ka tea i kapaʻia i kapaʻia he 'wulong' (ʻo ka'olonglong) aʻo ka 'dragon dragon'.
ʻO nā'Oolong teas he semi-oxidized teas. I kekahi manawa i kapaʻia lākou he 'teas semi-fermented,' akā naʻe,ʻaʻole i kūpono kēia moniker i pololei pololei ma mua o ka teas semi-oxidized. Ma hope o ke kohoʻiaʻana o nā kālepa, ua'ōwiliʻia aʻaeʻia e pale i ka pale. Hoʻopukaʻia ka huaʻaina i nāʻano olonā.
ʻO ka manawa pinepine,ʻo nā'ōlongs kekahi i'ōwiliʻia a hoʻohālikeʻia, e hiki ai ke hoʻololiʻia nāʻanoʻokoʻa, nāʻano nuanced, kaʻoihana hoʻomaluʻia aʻoi aʻe ka hoʻopiliʻana. ʻO nāʻano maʻamau no nā lā lōʻihi ka pāʻani pōleʻele a me nā'ōpoe a me nā hiʻohiʻona hoʻohuli. Uaʻoi aku ka maikaʻi o ka'ōlong o nā'ōlong o ka pale a me ka'ōleʻele.
Ma hope o ka hoʻonāʻana a me ka weheweheʻana, e wela nā'ōlongs e pani i ka paleʻai a hoʻoikaikaʻia i ka manawa hope loa. Ma waho o kēia hoʻomehana honua, nui ka'ōlongs i'ōpala. Hiki i ka'ōhinu'āpala ke hāʻawi aku i nāʻala o kaʻala a me nā meaʻono, i nā huaʻono (ʻo ia hoʻi nā hua pōhaku), nā nati, nā'ōpala kuʻi, ka caramel, ka coffee, a me ka baleka.
ʻO keʻano o ka hoʻonāukiʻana, ke kāwiliʻana a me ka hoʻomoʻaʻana he mea ia e ulu ai i ka lawaiʻa nui o ke kī me ka nui o nā meaʻono a me nāʻala e hoʻoulu mai ana mai nā mea hou, maʻemaʻe a me nā mea ulu / mau mea āpau.
Ma muli o ka hoʻomāmāʻana o ka mea i hoʻonoeʻia, hoʻokaʻawale kekahi poʻe i ka ' Baozhong ' aiʻole ka 'Pouchong' oolong teas i loko o kahi'āpana o ka ''ōlong'ōmaʻomaʻo'.
ʻO ka nui o nā huahekili hekili mai Kina (mai ka Mokupuni Fujian a me ke kuahiwiʻo Wuyi) a me Taiwan. He kaulana loa kēia mau'āina no ko lākouʻano akamai o nā lā lōʻihi.
Eia nō naʻe, i loko o nā makahiki i hala iho nei, ua hoʻomaka nā'āina'ē (ʻo India a me Sri Lanka) i ka'olong o ka tilong, i ka manawa ma kahi papahana nui.
Ma Taiwan,ʻo kekahi o nā'ōlongs heʻelemakule no nā makahiki he nui no ka'ōlaʻau iʻoi aʻe ka maikaʻi.
'Ōlelo hoʻopuka: OOH-lōʻihi
Nāʻokoʻa'ē aʻe: ke kāʻei, ke kalo cha, ka oolong cha, ka lōʻihi lōʻihi