ʻO Espresso , i hoʻomakaʻia ma Milan, Italia i ka makahiki 1900 , heʻeleʻeleʻeleʻele nui loa kaʻeke Italia i ka manawa i halaʻole . ʻO ka hua'ōlelo espresso e loaʻa mai ka hua'ōlelo Italian mai ka "paʻiʻia," e pili ana i ka hana o ka hoʻokūʻana i ka meaʻano momona hou i loko o kekahi mīkini maʻamau e hoʻohana ana i ka mahu a me ka wai. Hoʻopili kēia hana i kahi iwi i hoʻohui nuiʻia me kahi'ōmole'ōmaʻomaʻo o kaʻawa momona, a me kaʻawaʻawaʻeleʻele i ka honua.
Ma muli o ka nui o ka hoʻonaninaniʻana, ua loaʻa i ka espresso kahi kalo iʻoi aku ka nui ma mua o ke kala maʻamau. ʻO ka poʻe eʻimi ana i ka hoʻonuiʻia o ka ike,ʻike pinepine lākou i ka hoʻohanaʻana i "'ō" no ka kiʻiʻana iaʻu.
Kapi vs. Espresso
ʻO kaʻokoʻa ma waena o ka espresso a me ka cafe keʻano maikaʻi o ka'ōniʻoniʻo a me ka manawa e lawe ai i ka wai. Hoʻokumuʻiaʻo Espresso mai kaʻaina kopeʻeleʻele, no laila uaʻoi aku ka lahilahi a hiki ke hiki ke wikiwiki aku i mua o kaʻaina, a kapaʻia hoʻi ka kope kope. Hoʻomaʻaʻia i 30 kekona e hana ai ka espresso e pili ana i ka hoʻohanaʻana o ka mīkini, akā hiki ke lawe i ka kole i kēlā me kēia wahi maiʻekolu a 5 mau minuke e hoʻokaʻawale.
Ua makaʻala nuiʻo Espresso, no laila ua'ōleloʻia heʻoi aku ka kaʻiʻoi aku ma mua o ke kīʻaha kope, akā,ʻaʻoleʻoiaʻiʻo. ʻOiaiʻo kaʻoiaʻiʻo heʻoi aku ka nui o ka caffeine i kēlā me kēia kahe,ʻo ia kaʻoi aku ka kalo i loko o ka'ōhinu o ka espresso, i ka manawa he'uneke, ma mua o ka loaʻaʻana o kaʻeke.
ʻAʻole hiki i nā kānaka ke inu i kahi'awafefe.
Ke inu nei lākou i ke kīʻaha kope , i kēlā me kēia manawa ma kahi o 8 auneke a hiki i ka 24 auneke mahalo i nā hale kūʻai kāpena hou e kūʻai nei i nā kola nui. I ka noʻonoʻoʻana i ka nui o ka lawelaweʻana o kaʻeke kope,ʻoi aku ka nui o ka kala iʻoi aku ma mua o kahi o ka espresso,ʻo ia wale nō he auneke. ʻO kahi kīʻaha liʻiliʻi liʻiliʻi kaʻoihana kalo ma mua o ka puhiʻiaʻana o ka mea moni.
ʻO ka inu me ka lama
- ʻO Caffè latte - ka wai kahe kapu maoli, he kīʻo espresso me ka waiū o ka waiū
- Cappuccino -ʻelua pahu o ka espresso me ka waiū wela me ka waiu waiū ma luna, ua wela a hoʻomaʻamaʻa pinepineʻia me ka huamona
- Kāpena Macchiato - ke poʻo o ka punahele me ka waiū o ka waiū maʻemaʻe ma luna, ua wela
- Caffè mocha - heʻano hoʻohālike o kahi kalo latte, kahi mea e hoʻoulu ai i ke kelekeleka me ka espresso a me ka waiū i ka waiū, ke hoʻohuiʻia kekahi hau a hiki ke hoʻohuiʻia.
- Flat keʻokeʻo - kahi kīʻaha o ka'ōpū i hoʻomoʻiʻia me ka microfoam i hoʻokumu i ka waiū, heʻano likeʻole o macchiato
- ʻO Caffet Americano - kahi kīʻaha o ka punahele me ka wai wela hou, ke hoʻomau neiʻo ia i kaʻono o ka momona, akāʻo ka wai ka mea i liʻiliʻi iki ma mua o ka espresso.
Nā meaʻai me kaʻala
- ʻO ka'ōpū - vanilla gelato a iʻole ka ice cream i hoʻouluʻia me ka puhi o nā punahele
- Tiramisu - nā manamana kūikawā, nā mīpī o ka'ōniu like, a ua hoʻonaniʻia i ka espresso a waihoʻia me ka pihaʻana i ka palaoa mascarpone, nā hua manu, a me kaʻaila.
- ʻO kaʻeleʻeleʻeleʻele a me espresso chili - Hoʻokomo i keʻano o ka punahele a iʻole ka hopena o ka pauku i kāu pīpī peanikō punahele no ka liʻiliʻi nui aʻoi aku ka maikaʻi.
- ʻO nā meaʻulaʻula he nui - e like me ka mea hoʻokahi o ka puna o espresso a iʻole 2 punetēpē o ka'āpana momona manawa hiki ke hoʻopuka i ke kelekeleke i loko o kēia mauʻeleʻele
- Vegan espresso fudgesicles - hoʻopau i ka waiu niu, ka momona o ka espresso me ka chocolate chocolate, sugar, a me vanilla no ka mea hoʻokipa ulu me kahi kī
- ʻO Espresso pannacotta - kahi mālama PelekaneʻIlelani, i hoʻohana pinepineʻia me ka huaʻala aiʻole ka huakeke symera