ʻO Tamagoyaki -ʻO ka'Olemole Iāponi'Oleona

ʻO Tamagoyaki ka'ōiwi Iapani i'ōwiliʻia i hanaʻia no ka kakahiaka kakahiaka, waihoʻia i loko o ka pahu bento ( kolepa lunani Iapana) e like me ka hoʻopihaʻana i nā sushi. ʻO Tamagoyaki,ʻo ia hoʻi keʻano o ka 'egg grilled / fried egg', ke hanaʻia ma ka'ōwiliʻana i nāʻanuʻu liʻiliʻi o ka moa liʻiliʻi i loko o ka pā.

Hiki ke hoʻohuiʻia nāʻono o nā mangoyaki. ʻO ka mea maikaʻi, e hoʻohana i kahi pāmu mangoyaki kūhāhā e hana malegoyaki, akā hiki keʻailaʻia i ka pā maloʻu. Ke hoʻopiliʻia ke kōpaʻa i loko o ka mangoyaki, pau ka wela o ke ahi, no laila e nānā pono i ka wela.

Ua hoʻonani pinepineʻiaʻo Tamagoyaki i ka meaʻono a me ka sugars, akā,ʻaʻole hiki i ke mea ke paʻi i kaʻono o ka dashi. He mea maʻalahiʻo Dashi ke hana, akā ua hāʻawi aku nā kumami -rich kombu a me katsuobushi i kēia mau mea momona maikaʻi me kaʻole o ka lanakila ma luna o nā mea'ē aʻe. Ma ka hoʻouluʻana i ka dashi i ka hui o ka hua, e loaʻa i ka hua manu ka mea hoʻonani maikaʻi a me ka dashimaki malego iʻoi aku ka hohonu, nāʻoluʻolu ma mua o nā lōʻihi o Tamagoyaki.

Ka mea e pono ai

• 4 mau hua, i paʻi
• 3 punetēpī i ka'ōpenaʻula
• 1 1/2 i 2 punetēpeta ke kō

Pehea e hana ai

1. E luhi i nā hua i loko o ke pola.
2. E hoʻomoʻi i ka meli a me ke kōpaʻa i loko o ka hua a me ka hui maikaʻi.
3. Hehi i kahi keiki momona i kahi mahana wela. Eʻai i ka pā.
4. E pīpī i ka paila o ka huʻi huapuni i loko o ka pā a pāhola ma luna o kaʻili.
5. Eʻaiʻia a hanaʻia ka hapalua a'ōwili i ka hua i kaʻaoʻao lalo.
6. E neʻe i ka hua'ōwili i kaʻaoʻaoʻaoʻao.
7. Eʻai i ka'ōlohelohe o ka pā a hoʻomohu i ka paila i loko o ka wā a ma lalo o ka'ōwili'ōwili.
8. E hānai iā ia a hiki i ka hapalua hana a'ōwili hou i ka hua manu a lilo ka omeletene i ulu.

1. Eʻai i ka omelette a hiki i ka hanaʻana.
2. Ināʻoe e'eneʻane i ka pā, e hoʻokomo i ka umugoyaki ma ka moʻoʻohe.
3. Eʻokiʻoki i ka mangoyaki i loko o ka'āpanaʻekahi iniha.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	206
Ka nui o ka momona	11 g
Ka momona	4 g
Ka momonaʻole	4 g
ʻO Cholesterol	417 mg
Sodium	204 mg
Nā Carbohydrates	12 g
Fiber Dietary	0 g
Pāmua	15 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.