ʻO ka Rhubarb & Champagne Jelly recipe he wikiwiki a he maʻalahi, akā he meaʻai maʻamau. ʻOiaiʻo Rhubarb i manaʻo pinepineʻiaʻo ia heʻano nui o nā "mea hānaiʻai" i nā puddings, aia ma laila e'ālohilohi aiʻo ia me he keliʻu maikaʻi me Champagne. Hoʻomaʻamaʻaʻia ka pāʻina Rhubard me Champagne Jelly mai ka hānai mai a Mrs. Beetons no Rhubarb Jelly mai kona inoa kaulana,ʻo Mrs. Beetonʻo ka Hale Hoʻoilina o ka Hale.
Ka mea e pono ai
- 1lb 10oz / 750g hou rhubarb, holoiʻia,ʻokiʻia i 1 "/ 2cm / chunks
- ½ cup / 110g ka maikaʻi
- 2 pints / 1 liter / wai
- ½ pint / 250ml Champagne
- 3 tsp / 10g aiʻole he 6 gelatin paʻi, hoʻonaniʻia i kahi wai mahana
Pehea e hana ai
- E kau i ka rhubarb i loko o kekahi panomi alumini, e hoʻohui i ke kō a me ka wai a lawe maikaʻi mai i ka'ōpū. Hoʻokuʻu i kahi minuke he 20 mau minuke a laila e hoʻokuʻu i ka wela a haʻalele i kahi anuanu.
- E ninini i ka rhubarb i loko o kahi hoʻopili hoʻopili i hoʻonohoʻia ma kahi pola nui. E waiho i ka wai e maloʻo no 10 mau minuke. Mai hoʻoikaika i ka rhubarb ma. E ana i 500ml / 1 pint o ka wai maloʻo a waihoʻia i loko o kahi pan.
- E hoʻopau i ka gelatin palolo i loko o 3 tbsp wai - inā hoʻohana i ka gelatin lālā, e hoʻohemo i ka wai mahana me kou mau manamana lima e huki ana i ka wai. E hoʻomoʻi i ka gelatin i ka wai rhubarb i loko o ka pā a hoʻomaha mālie a hiki i ka wā e pau loa ai ka gelatin. Mai KAUA. E waiho i ka hoʻomaha no ka 10 minuke a laila e hoʻopau i ka Champagne a me ke aloha.
- E mahele i waena o nā anianiʻehā a me ke maloʻo no nā horaʻehā.