ʻO kēia mea hoʻomaʻamaʻaʻo Turikana he mea kahiko o ka hopena o ka hikina o ka Honua . Ināʻoe wale nō i ka pilikino Turkila,ʻo ia keʻano kūʻai i kūʻai nuiʻia (a iʻole kahi pane wale nō ma nā puke Narnia ) aiaʻoe i loko no kahi hana! ʻO kaʻoluʻolu o Turkia keʻoluʻolu, maikaʻi loa, aʻala i ka mea nui o ka rose.
ʻO kahi pane e pili ana i nā meaʻai: hiki ke loaʻa i nā kai waena o nā Middle Eastern a me kekahi mau supermarkets mālama pono, a me nā mea kūʻai kūʻai pūnaewele. ʻAʻohe meaʻokoʻa no kēia keʻa maʻamau, akā ināʻaʻole hiki iāʻoe ke loaʻa, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kekahi mea'ē aʻe likeʻole e like me ka lemon, mint, aiʻole kekahi mau meaʻalaʻala.
Ka mea e pono ai
- 4 kapu
- kahe nui
- 4.5 ka wai wai, hoʻohanaʻia
- 2 tsp. wai lemon
- 1.25 mau kīʻaha
- 1 tsp. kaʻaila o tartar
- 1.5 tbsp. ke kai
- 2 ka 3 ihole i kaʻulaʻulaʻula
- 1 ka paʻu koko
Pehea e hana ai
- E hoʻomākaukau i kahi 9x9 pan ma ke kāwiliʻana me ke alumini alumini a hoʻoukaʻana i ke kī me ka meaʻaila eʻailaʻole. E hoʻokaʻawale i kēia manawa.
- E kau i ke kōpaʻa, ka wai lemon, a me 1.5 mau kapu o ka wai i loko o ka'umehana liʻiliʻi i ka mahana wela. E hoʻonoe a hiki i ka'ōʻana o ke kōpaʻa, a lawe mai i ka huiʻana i kahi'ōpū. E hoopolo i nāʻaoʻao o ka pan me kahi palahū palolo māmā e pale ai i nā'elepa mai ka hanaʻana, a hoʻokomo i kahi thermometer candy.
- E hoʻokuʻu i ke kōpaʻa i ka hoʻopiliʻana i ka meaʻaila, me ka hoʻouluʻoleʻana, a hiki i 240 F ma ka thermometer candy.
- Ke hoʻopukaʻia ke kalo sukuka e 225 F, e hoʻomaka i ka loaʻaʻana o ke koena o ka meaʻai. E kau i nā'ōmole 3ʻokoʻa i kahi'ē aʻe,ʻoi aku ka nui, me ke kāpili. E hoʻomoʻi i ka kānana a me kaʻaila o ka'ōpū me ka pīpī a hiki i ka wā e hoʻopauʻia ai ka maloo aʻaʻohe hanu. E kau i ke kino wela a me ka laweʻana i ka mea i hoʻopiliʻia i kahi maʻiʻeha, e hoʻonuli ai a hawanawana pinepine paha. ʻO ka huiʻana e lilo iʻeleʻele a pākole.
- Ke hiki i ka paila syrup i 240 F, e hoʻokaʻawale iā ia mai ka wela. E hoʻonoe, e ninini, e ninini i loko o ka meli mele, e hawanawana a hiki i ka wā e hoʻopiha pihaʻia.
- E ho'ēmi i ka wela a haʻahaʻa, e hawanawana i kēlā me kēia 8 a 10 mau minuke, no ka hola hoʻokahi, a hiki i ka hoʻololiʻana o ka candy i keʻano'ōmaʻomaʻu gula-lahilahi a heʻanoʻeleʻele a māmā.
- Ma hope o hoʻokahi hola, e hoʻokaʻawale i ka wela a hoʻoulu i kaʻono o ka meaʻai a me ka wai. E ninini i ke kukui i loko o ka pakaukau i hoʻomākaukauʻia aʻae i ka hoʻonohonoho, weheʻole, a pō.
- I ka lā aʻe, e wehe i ka candy mai ka pan e hoʻohana ana i ke kī e like me nā lima. E puhi i kāuʻoihanaʻoihana me kaʻala powra, a hoʻokahe i ke kīʻaha i ka paea. Wehe i ka'ōmole mai ka hope a me ka lepo i luna me ke kō. E hoʻohana i ka pahi a ka haku mea iʻokiʻia eʻoki i ka Delicious Delicious i nā wahi liʻiliʻi. ʻO kaʻehu ma kēlāʻaoʻao kēiaʻaoʻao o ke kahua kūikawā me ka palolo palolo e pale ai i ka pale.
- ʻO Turkish Delight ka maikaʻi loa ma hope o ka hanaʻia. ʻAʻole mālama maikaʻi, akā inā makemakeʻoe e ho'āʻo i ka mālamaʻana, e waiho i kahi pahu me ka pepa i hoʻopiliʻia ma waena o nā papa, a me ka lepo i nāʻaoʻao me ka lepo paua hou ma mua o ka lawelaweʻana.
Kaomiʻana i kēia no kaʻikeʻana i nā meaʻala a me kaʻaila maikaʻi!
Kaomi i kēia no kaʻikeʻana i nā meaʻono a pau loa!
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 131 |
| Ka nui o ka momona | 0 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 0 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Nā Carbohydrates | 33 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 0 g |