ʻOʻAlaʻAla Laula

ʻO kēia meaʻalaniʻalaniʻulaʻula nāʻanoʻala o nā fudge keʻokeʻo keʻokeʻo keʻokeʻo i hui pūʻia me ka fudge'eneʻena,ʻala, aʻalani.

E'ānō i ka'ōmole'ōniu ma mua o ka nininiʻana i loko o ka pā a hoʻololi i ka nui o nā meaʻono e like me kouʻono, no ka mea, hiki ke loli keʻano o nā meaʻokoʻa kala.

Ka mea e pono ai

• 6ʻeono o ka ounce
• 2 kapu kō
• 3/4 ke kīʻaha kaumaha
• 12 ounces keʻokeʻo i nā kimekiko makaleka
• 7 ounces marshmallow cream (or fluff)
• 1ʻalani kaʻalani kala
• 1 kaʻaila kalani kala (ka mea e pono ai no ka momona makemake)

Pehea e hana ai

1. E hoʻomākaukau i kahi pania 13x9-inch ma ke kāwiliʻana ia me ka alumini alumini a me ka pulupuluʻana i ke kī me ka mea'ūpī.
2. I loko o kahi kōkena kaumaha nui, hoʻohui i ka waiūpaʻa, ka huka, a me kaʻaila ma kahi wela nui.
3. E hoʻomau mau i ka huiʻana a li'ū ka pata a paheʻe ke kō. E hoʻopolo i nāʻaoʻao me kahi palahū palolo.
4. E lawe mai i ka huiʻana i kahi ohe, a i ka manawa e hoʻomaka ai kaʻaila, e hoʻokomo i kahi thermometer candy. E puhi i ka lama a hiki i ka 240 F ma ke ana wela, aʻo ia e lawe i kahi 4 a 5 mau minuke.

1. Ma hope o ka halaʻana o ka candy i ka 240 F, e hoʻoneʻe i ka pan mai ka wela a'āla koke i loko o nā kīkoki makaleka keʻokeʻo a me ka mīkini marshmallow. E hoʻonoe a hiki i ka'ūpili o ke kokoleka keʻokeʻo a maikaʻi loa ka fudge.
2. E holo wikiwiki, e pāʻani i kahi 1/3 o ka fudge keʻokeʻo i loko o ke pola a hoʻokaʻawaleʻia.
3. I ka fudge e koe, e hoʻohui i kaʻalani a me kaʻalani o nā meaʻalani, e hoʻonāukiuki aʻoluʻolu keʻano. He mea nui e hoʻokō wikiwiki i kēia mau hana no ka mea e hoʻomaka ka fudge e hoʻopaʻa inā lōʻihi lōʻihiʻoe, aʻo ka hopena hopena,ʻaʻole e laulā.
4. E ninini i ka'ōmoleʻalani i loko o ka pan i hoʻomākaukauʻia a kauʻia i loko o kahi papa.
5. E hoʻolei i ka fudge keʻokeʻo ma luna o ke poʻo ma o ka spoonful, a laila e huki i kahi pahi wili a iʻole ka niho līlī ma o ka fudge e hana i nāʻalani keʻokeʻo. Hiki iāʻoe ke palu i kou mau lima me ke kuʻiʻana i ke kuʻiʻole a kāwili malū iā lākou i luna e hoʻomāmā i nā mea kikoo inā makemakeʻia.
6. E hoʻokuʻu i ka fudge e hoʻopaʻa ma kahi lumi wela no 2 mau hola, aiʻole i loko o ka friji no hoʻokahi hola.
7. No kaʻokiʻokiʻana, e huki i ka fudge mai loko aʻe o ke pan e hoʻohana ana i ke kī e like me nā lima. E hoʻohana i ka pahiʻoi nui eʻokiʻoki i ka fudge i loko o nā'āpana liʻiliʻi liʻiliʻi.
8. Kaomiʻalani'Āpene i loko o ka pahu hau i loko o ka pahu fripe a hiki i ka pule 1.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	167
Ka nui o ka momona	9 g
Ka momona	6 g
Ka momonaʻole	2 g
ʻO Cholesterol	18 mg
Sodium	15 hua
Nā Carbohydrates	22 g
Fiber Dietary	0 g
Pāmua	1 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.