Turkey Tamales

Makemake wau i ka ho'āʻoʻana i nāʻano hana a me nā mea noʻonoʻo a pau e hoʻohana ai i kaʻiʻo puaʻa e waihoʻia ana mai nāʻahaʻaina hoʻomaha, aʻo kēia mau kaikamāhine kekahi o nā mea maikaʻi. Hoʻohana maikaʻi kēia hana i nā'āpana'āpana liʻiliʻi liʻiliʻi, akā,ʻo nā iwi niʻi hoʻi-a ua kāpiliʻia kēia maikaʻi a pau i kahi'ōpiopio'ōpiopio!

ʻO ka'ānaiʻana i ke kupapaʻu o ka puaki hopenaʻaʻole e hāʻawi iāʻoe i hoʻokahi wale nō o nā momona momona iʻikeʻia e ke kanaka, akā,ʻo ia hoʻi ka momona "pupule" a momona paha, e komo i loko o kāu mau keiki ma kahi o kaʻiʻo puaʻa. He ala kupanaha ka hoʻohanaʻana i kekahi hapa o ka manu i pinepine e hoʻokuʻuʻia!

ʻOiaʻiʻo, ma hope o ke kōkuaʻana i ka hoʻomākaukauʻana i kaʻahaʻaina,ʻaʻole pahaʻoe e hoʻolālā i kekahi manawa. Hiki maikaʻi -ʻo kaʻiʻo o ka turkey, kaʻaila, a me ka momona e hiki ke'ākōkō pono loa , e hoʻolako iāʻoe i kahi kaʻawale a hoʻohana i loko oʻekolu mahina. E lawe hou iā lākou i ka hopena o Ianuali, e'ōlelo, e hana i nā keiki kāne no kaʻahaʻaina o ka Candelaria (Fepeluali 2 mau), kahi manawa eʻaiʻia ai nā keiki kāne e kekahi a me ka mea a pau ma Mexico.

Ka mea e pono ai

Pehea e hana ai

E lawelawe i nā keiki i ka manawa āpau a (paha ka poʻe i makemake e hana) e hoʻoulu ai iā lākou i ka pō aʻai i ka lā aʻe.

  1. E hana i kāu kānana a me ka momona: kau i ka iwi make, kaʻili, ka moemoeka-i kahi ipuhao nui a hoʻouhi i ka wai. E uhi i ka ipu a hoʻolapalapa i ka wela wela no 2-3 mau hola, e hoʻohui i ka wai wela e pono ai e uhi nā iwi. E lawe i ke kai mai ka wela aʻae e hoʻomaha iki.

  2. E kuʻuna i kou'ōpū, e hoʻokuʻu i nā mea nui. Hōʻailo i ka pō. I ka lā aʻe, eʻoki i ka momona keʻokeʻo i hōʻiliʻiliʻia ma ka piko o ke kō. E ana i 2/3 kapu o ka momona a waihoʻia; ʻO kēia ka mea e hoʻohana ai mākou no nā keiki. (Inā no kekahi kumu,ʻaʻole lawa ka momona o ka pīpaka i ka 2/3 kapu, e hoʻonā i ka pipi puaʻa e hoʻokaʻawale i kaʻokoʻa.)

    E kīʻaha i nā kīʻahaʻelua (1/2 lita) o ka'ōpuni turuki no kā mākou keiki kāne; e hoʻohana i ka hoʻomaha no kekahi kumu'ē aʻe (e like me ka hanaʻana i ka noodle soukey ) aiʻole e hoʻokuʻuʻia ia no kekahi kumu hou.

  1. E hoʻomākaukau i kāu lau lau a me kāna: E kau i nā lau i loko o kahi pahu nui a hoʻouhi i ka wai wela. Eʻae iā lākou e noʻonoʻo no hoʻokahi hola a pēlā paha, a hiki i ka wā e maʻalahi a loli. Ke hoʻomākaukau lākou, e hoʻolei i ka wai.

  2. E hoʻohui i kāna harina me ka lepo baking, ka paʻakai, 2/3 kapu kīkani ka momona a me nā kapu 2 popo. E hoʻolālā maikaʻi, e kau mua me kahi pahu lāʻau a laila me kou mau lima, a hiki i ka wa e hui pūʻia.

  3. E hoʻomau i ke paʻi me kahi pahu lāʻau no 15 mau minuke aku, me ka hoʻokūʻoleʻana - pono, loaʻa iāʻoe hoʻokahi aʻoi aku kōkua paha e huli i kēia manawa. ʻO kaʻoi aku o ka paʻiʻana iā ia,ʻo ka māmā a me ka fluffier kāu mau keiki kāne.

  4. E ho'ākoakoa, e kuke, ae lawelawe i kāu kaikamahine malekō: No kēlā me kēia keiki, e hoʻopili i kekahi o kāna mea ma ka pūpū. E waiho i kekahi mau'āpana ulunua a me ka punetene o ka mole a iʻole kaʻaila'ē aʻe ma luna o kāna. E hoʻopili i ka'ōpala lau i mea e hoʻopuni piha aiʻo ia i ka hoʻopihaʻana. Kōkua ma nāʻaoʻaoʻelua o ka lau. Inā makemakeʻoe, e hoʻopiliʻoe i kēiaʻano liʻiliʻi maikaʻi i loko o kekahi lāhi palaoa, a laila e hoʻopaʻa iā ia me kahi lōʻihi lōʻihi iʻokiʻia mai kahi hua'ē aʻe. E hana hou i kēia a hiki i ka wā e holo aiʻoe mai kona aku. (Inā makemakeʻoe i mau kuhikuhi hou, e nānā i kēia mau'ōlelo kiko'ī no ke kāpiliʻana i nā keiki. )

  5. E kau i kāu mau keiki i loko o ka pahu manle a me kekahi mea hanaʻea. E uhi a hoʻopaʻa i ka ipuwai. E hoe i kāu mau keiki no kahi hora hoʻokahi, aʻokiʻia.

    No kaʻike inā ua hanaʻia nā keiki kāne, e hopu i kekahi me kahi'ākī a wehe. Inā loli koke ka pihaʻana i ka lau kalo, ua pau nā keiki kāne. (Ināʻaʻole, e hoʻopili i ia i luna, e hoʻihoʻi i loko o ka ipu hao, a me ka mahu no kekahi manawa.)

    Ke hanaʻia nā keiki kāne, e lawe iā lākou mai ka wela a lawe i ke poʻi o ka ipu. E noho lākou no nā horaʻelua e hiki ai iā lākou ke kūpaʻa.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa 993
Ka nui o ka momona 14 g
Ka momona 3 g
Ka momonaʻole 4 g
ʻO Cholesterol 121 mg
Sodium 2,875 mg
Nā Carbohydrates 187 g
Fiber Dietary 13 g
Pāmua 55 g
(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.