Pākī Kūkono Kūkena

Hoʻokumuʻia kēia mau kuki kokoleka e keʻano "kahi kope" cookie kahi i'ōwiliʻia ai ka paila palaoa a uaʻokiʻia nā kuki me kaʻokiʻoki kuki.

Nā'ōlelo kōkua:

• E hoʻopau i ka palaoa ma mua o ka'ōwiliʻana.
• E hoʻomāmā i ka lepo e like me ka palaoa i mua o ka'ō'ōʻana i nā kuki. Akā, mai hoʻohana hou i ka palaoa ma mua o ka mea e pono aiʻoe, aiʻole eʻoi aku ka paʻakikī o nā kuki.
• Eʻokiʻoki i nā kuki ma kahi kokoke e like me ka hiki iāʻoe ke hoʻemi i nā'ōpala. Hiki iāʻoe ke hoʻoili i kēia mau mea. Akā,ʻo ka hanaʻana pēlā i nā pākeke kukui, a me nā kukui mai kēia mau hōʻiliʻili houʻana, e paʻakikī loa paha.

Ka mea e pono ai

• 8 'ai i ka waiū i hoʻomahaʻole (2 mau lāʻau)
• 1 ½ kīʻaha kōpaʻa nui, a me nā mea'ē aʻe no ka sprinkling
• 1 teaspoon ka paʻakai (ka paʻakai paʻakai,ʻaʻole ka paʻakai Kosher)
• 1 nui nui
• ¼ kapu waiū, me nā mea hou aʻe no ka holoiʻana o nā kuki
• 1½ teaspoons vanilla extract
• 1½ punetēpē kaʻaila
• 5 kīʻaha pīpī palaoa, aiʻole 4 4/3 kapu i ka palaoa pīpī, aiʻole 4¼ kīʻaha i ka palaoa a pau, i kālaiʻia
• 2/3 kapu koko ka lepo

Pehea e hana ai

1. E hele mai nā meaʻai a pau i ka mahana mahana ma mua o kou hoʻomaka.
2. Ma ka hoʻohanaʻana i ka mea hoe hoe i kahi hui hui, eʻomi i ka waiūpaʻa, ka sugar a me ka paʻakai ma ka liʻiliʻi.
   Hoʻomaopopo: Ke lōʻihiʻoe e hoʻonoa i kēia mau meaʻai,ʻo ka nui o ka ea e hoʻolālāʻoe, e hāʻawi iāʻoe i kahi kukui māmā. Inā makemakeʻoe i kahi kukui maikaʻi,ʻo kaʻaila wale nō ka mea e pono ai nā mea.
3. E hoʻomohui i ka hua, ka waiū, a me ka vanilla a hui pūʻia a huiʻia.
4. E hoʻokuʻu i ka palaoa, koko , a me ka paʻi lepo i loko o ke kīʻaha.

1. E hoʻomoʻa i ka mea maloʻo i nā mea'eneʻena a me ka hui a hiki i ka huiʻana.
2. E holoi i ka paila i loko o ka paʻakai a me ka hau i loko o ka pahu hauā no 30 mau minuke. E akahele i ka paila i ka wā e hoʻokomo ai. ʻO ka hoʻonuiʻana i ka palaoa e hoʻonāuki i nā kuki.
3. ʻO ka umuʻeleʻele i 375F.
4. E hoʻomākaukau i kāu pāpaʻi pani ma ka hoʻonāʻana me ka waiūpaka aiʻole e hoʻopau aiʻole e hoʻopaʻaʻia me ka pepa pepa. A iʻole e hoʻohana i ka moena pīpī silicone,ʻo ia kaʻuʻoihana punahele.
5. E wehe i ka paila panuku, e hoʻololi i kahi pahu hana māmā a'āneʻe paha a hoʻohana i kahi'ōwili e'ōwili i ka palapalapala i waho o ka palahalaha: e pili ana i hoʻokahi kaʻewalu iniha o ka inea.
6. Eʻokiʻoki i nā kuki a waiho i ka pepa bakena. E hoʻomanaʻo, eʻokiʻoki iā lākou ma kahi kokoke i hiki iāʻoe.
7. Ma ka hoʻohanaʻana i kahi palahū pālolo, holoi i nā wēlau o nā kuki me ka waiū a kāpīpī i nā kiʻekiʻe me ke kō.
8. Kuhumu i ka 8-10 mau minuke a hiki i ka hoʻomakaʻana o nāʻaoʻao a me nā kumu o nā kuki i ka hoʻomakaʻana e hoʻololi i ke gula'ōmaʻomaʻo.
9. Ke lahilahi nā kukui e hiki ai ke hoʻomaʻamaʻa akā e mahana mau, e lawe iā lākou mai ka pan a hoʻomaha iā lākou i ke kaula. Hiki iāʻoe keʻai iā lākou i ka wā eʻoluʻolu ai lākou iʻole e puhi i kou waha. A iʻoleʻoe e mālama iā lākou, e hoʻomaopopo ua hōʻoluʻolu maikaʻi lākou.

Hiki iā ia keʻokiʻia ka papa.