ʻO kēia meaʻono a me kaʻono no Tuna Carbonara ua makaukau eʻai i loko o 20 mau minuke, e hoʻomaka i ka pauʻana. Hiki ke hoʻohana i ka meaʻai i kou lima ma kāu hale lole, refridge, a me ka pahu pāʻani, no laila he mea maikaʻi loa ia e hana ai ināʻaʻoleʻoe e hele i ka hale kūʻai no kekahi manawa aiʻole inā ua hihiaʻoe no kaʻino a iʻole ka maʻi.
Hiki iāʻoe ke hoʻololi i ka tuna i hoʻomaloʻoʻia, aiʻole he kīmona no kēia mea, no kaʻeke pelo i loko o kēia meaʻai. A iʻole e hoʻohana i ka waimoni kalo a i ka moa kalo ke makemakeʻoe. ʻO ka māhele holoʻokoʻa o kēiaʻano ho'āla e like me kēia e hoʻohana i kāu mea i loko o ka hale. Ināʻaʻoleʻoe i ka pepa bele, e hoʻohana i nā pūlaʻi mīpī aiʻole kekahi zucchini i kālaiʻia, kāloti kālaiʻia, aiʻole ka'ōmaʻomaʻu kauwela kōmaʻomaʻo. Ināʻaʻoleʻoe i ka pasta, nani ka linguine a me ka fettuccine. ʻO nā mea wale nō āu e makemake ai i kēia meaʻai,ʻo ia kekahiʻano pasta, ka puaʻa, nā hua, kaʻaila, ka tuna, a me ka palaoa Parmesan a me Romano.
E lawelawe i kēia meaʻai maʻalahi me ka salakeke'ōmaʻomaʻo, i kahi mauʻaina awakea a iʻole i kaʻaila kāleka kālaiʻia, a me kahi kīʻaha waina. He wikiwiki a nani nō hoʻi no kekahi pō o ka hebedoma.
Ka mea e pono ai
- 1 8-ounce punaʻai pasta
- 4 pālua bacon
- 4 mau hua (i paʻiʻia)
- 3 punetēpē kaʻaila
- 2 punetēpeta kaʻaila (melted)
- 1 kaʻailaʻailaʻaila
- 1 mau pepaʻalaniʻulaʻula (ʻokiʻia i loko o nāʻili)
- 3 cloves kāpili kāpili
- 1ʻoki (iʻoki)
- 1 6-ounce keʻokeʻo keʻokeʻo (peʻapeʻa)
- 1 kapu Paʻipaʻi (i ka palaoa)
- 1/4 ke kīʻaha pāpaʻi
Pehea e hana ai
- E lawe mai i kahi wai nui i paʻakai i kahi'ōpū. Eʻai i ka pīkāka e like me keʻano o ka hōʻailona a hiki wale i kahi aldente, aiʻole "i ka niho." Ke pau ka paʻapa i al dente, e hoʻoneʻeneʻe i kahi 1/2 ago o ka wai kai kaʻina a hoʻokaʻawaleʻia.
- I kēia manawa, e kuke i ka puaʻa kalo a hiki i ka pīpī i loko o kahi puʻupuʻu nui loa; e kahe ma nā pepa pepa, e'ōwili, a hoʻokaʻawaleʻia. E hoʻopau i nā mea a pau akā i hoʻokahi mau'eneʻena kaʻala mai ka pā.
- E kīʻaha i nā hua i loko o kekahi pola nui a hoʻonui i ka'ōmole; e paʻi hou.
- I loko o ke kōkō e hoʻohanaʻoe i ka puaʻa bale, e hui pū me ka waiūpaʻa a me kaʻaila a hoʻoheheʻeʻia ma kahi mahana wela. Hoʻopili i nā pepa'elile, ke kāleka, a me kaʻaila i loko o ka momona a hiki wale i keʻoluʻolu.
- E puhi i ka pali a hoʻonui koke i ka pan me nā pepa.
- E hoʻoulu i ka tuna a me ka kuke, e hoʻonāukiuki, a hiki i ka mahana.
- E hoʻomohui i ka huʻu iʻa i ka pan. Hoʻomoʻo a hoʻoulu, e hoʻokiʻekiʻe i ka pali me nā tongu eʻae ai i ke kāʻei e kāhiko pono i ka pasta.
- E hoʻomaha i ka pī, mālama i ka baʻoma, a me ka pā bare, a lawelawe koke.
Kaloka: 600
Ka momona: 28 grams
Nā pāpili: 48 maumu
Sodium: 900 mg
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 621 |
| Ka nui o ka momona | 29 g |
| Ka momona | 13 g |
| Ka momonaʻole | 10 g |
| ʻO Cholesterol | 278 mg |
| Sodium | 646 mg |
| Nā Carbohydrates | 52 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 36 g |