ʻO Kentucky Kaona Cake

Ua hoʻopihaʻia nā hua maloʻo i ka popo i ka pō, no laila e hoʻolālā e hoʻomaka i kēia pōpō i hoʻokahi lā ma mua. E hoʻohana i ka maikaʻi maikaʻi Kentucky bourbon ma kēia'ati.

Hiki iāʻoe ke hoʻohui i kekahi mau'āpana kāpena a iʻole ke kīʻaha i ka pīni. E hoʻemi iki i kekahi o nā hua'ē aʻe. A noʻonoʻo i ka hoʻohanaʻana i ka walnuts ma mua o ka pecans. Hāʻawi kaʻalaniʻulaʻula a me kaʻulaʻula i kaʻono i ka nani nani.

Nā hopena pili
Kupa Kēkēna Cake
ʻO ka meaʻaiʻai huaʻai

Ka mea e pono ai

• 8 ounces pale candied cherries, halved
• 8 ounce keʻokeʻo candied cherries, halved
• 8 ounce i nā lālā hua liʻiliʻi a iʻole nā ​​lā i kālaiʻia
• 2 kēpau kapu
• 1 1/2 kīʻaha (3 mau lūlū) pata, kahi mahana o ke keʻena
• 2 kahe i kōpūʻia
• 1 ka'ōmole i ka'ōmole'ōmaʻomaʻo koko
• 6 hua nui, kaawale
• 5 mau kīʻaha
• 2 mau kīʻaha pāpī
• 2 teaspoons ka honua nutmeg
• 1 teaspoon ka palaoa

Pehea e hana ai

1. I loko o ke kīʻaha hanana, hui pū i nā cherries, ka waina, a me ka bonabon; e uhi a hoʻokuʻu i ka pō.
2. E hoʻolale i ka umu a 275 F.
3. I loko o kekahi pola nui, e hoʻonani i ka waiūpaʻa a me nā meaʻono me ka huila uila a hiki i ka mālamalama a me ka momona; e hoʻohui i nā'ōpū manu a e paʻi maikaʻi. E hoʻolālā i ka huaʻona me ka bourbon.
4. I loko o kahi kīʻaha, e hui pū me 1/2 kīʻaha o ka palaoa me nā pekena; waihoʻia. E hoʻomoʻi i ka palaoa i koe, ka nutmeg, a me ka paʻi palolo i ka meaʻaila i hoʻomoʻaʻia a hui me ka maikaʻi. I loko o kekahi pola, e paʻi i ka'ōpū o ka moa me ka huila uila a hiki i ka wā e paʻa ai nā'ōpala; e hoʻopili mālie i loko o ka pīpī keke. E kāpīpī i ka pecans pa'ū ma luna o ka pahūʻana a paʻi mālie.

1. ʻO kaʻaila a me ka palaoa he 10-inch pan pan a kau i ka lalo me ka pepa kāpala. E ninini i ka batter i loko o ka pan; e kupa ma 275 F no 3 a 3 1/2 mau hora, ai ole ia a hiki i ka ho opili laau laau ai ole i ka mńnńniki i hookomo i loko o ka waena ke puka mai i waho maemae. E hoʻonoho i ka pōpō palaoa ma luna o ka pahu e hoʻomaha ai.
2. E hoʻopili i ka pōʻai mai loko mai o ka pā, e hoʻopau i ka pepa i kāpala, a waiho i loko o kekahi pahu i uhi paʻaʻia no kekahi mau lā.