Ma ka kenekulia 21, uaʻike mākou i ka hoihoi nui loa i ka hāwanawana liʻiliʻi . ʻAʻole i hala aku nei, hiki i nā mea inu inu ke inoa i kahi inoa hoʻokahi a me ka nui o nā koina maʻamau e koho ai mai ko lākou mau inoa i like me ka manawa maʻamau i ke kamaʻilioʻana e like me nā pākani kaulana. ʻO WhistlePig kekahi o kēlā mau poli a ua hanaʻo ia i hōʻailona koʻikoʻi ma ka'eneke whiskey makamaeʻAmelika.
Ua hoʻomaka ka moʻolelo o WhistlePig me ka kūʻaiʻana o kahi pāmu mahiʻaiʻo Vermont i ka 2007 no ke kahua hoʻokumu a me ke alakaʻiʻo Raj Peter Bhakta.
Ua hui pūʻo ia me ka mea nāna i hana muaʻo Mark Master Distiller David Pickerell e hana i kahi whiskey mele e lawe i ka inoa hou o ka'āina.
ʻO ka pahuhopu ka hanaʻana i hoʻokahi mele malt, hoʻokahi whiskeyʻoihana e hoʻohana ana i ka raiʻomaʻo ulu ola. ʻO ka maikaʻi o kēia wīwī 100% rye,ʻo ia ke loaʻa iāʻoe ka'ōhumu kūʻona o ka palaoa iʻoi aku ke koʻikoʻi,ʻoi aku kaʻono ma mua o ka palaoa a me nā hua'ē aʻe i hoʻohanaʻia i nā whiskey a ua huki mai iā ia me ka maikaʻi loa. I ka hopena, ua liloʻo WhistlePig i mea punahele no ka poʻe mahalo i ka raiʻuʻono. Hoʻohana pinepine ka mīkini i ka hua'ōlelo "huapalapala palaoa i hoʻopihaʻia" aʻo ia ka hōʻailona pololei o ka mea āu e loaʻa ai i loko o ka'ōmole o WhistlePig.
E hana ana iā WhistlePig
Hāʻawi kekahi whiskey i ka manawa e hoʻolālā me nāʻano kūpono; He kumu maikaʻiʻo WhistlePig o ka wikiwiki a me ka hoʻomanawanui. Ua hoʻokuʻuʻia nā hue mua i ka makahiki 2010 ma hope o kaʻikeʻana o Picchell i kahiʻohe Kanata e hālāwai ana me kona mau koʻikoʻi koʻikoʻi -ʻo ia kekahi o koʻu mau kumu mua i nā mea maikaʻi loa o ka hāwanawanaʻoluʻolu - a ua hoʻokōʻia kahi hana kūpiopio lua.
ʻO ka papa mua o ka hanaʻelemakule 10-makahiki i ka wā kahiko o kaʻAlaʻAmelika aʻo ka lua ma nā barele pahu e hoʻohanaʻia nei, e hāʻawi ana i ka whiskey i nā mea maikaʻi loa o nā ao āpau a me ka hoʻohuiʻana i nā mea kūikawā i ka hua i hoʻopauʻia. Hoʻokomoʻia nā pāpale i kēlā me kēia makahiki e like me ka huiʻana o nā'ola maikaʻi loa, e ho'ākāka hou ana i kēlā me kēia manawa o ka whiskey.
I ka makahiki 2014, hāʻawi ke aupuni Vermont i kaʻaeʻana o WhistlePig e kūkulu i kā lākou mau puhi ponoi ma kahi mahiʻaiʻo Shoreham kahi i ulu ai kaʻaila a hanaʻia ka hana lima. Ua holo piha ka pā puhi ma laila, mai ia manawa mai.
Ke inu neiʻo WhistlePig
Ma keʻano laulā, hiki i ka whiskey wye ke hoʻohana i kekahi mau mea inā e inu anaʻoe i ka mīkini maikaʻi, nā pīpī i kāhiʻia me ka palaoa a me nā hawanawana hui pū. ʻAʻoleʻo Rye kahi hua liʻiliʻi. He mea kaumaha loa ia, heʻoluʻolu loa, a i loko o kahi whiskey i hanaʻia i kēlā mea nui, eʻike maoli nōʻoe i keʻano. E noʻonoʻo i ka manawa hope loa āu eʻai ai i ka berena a hōʻoia i kēlā huapalapalaʻeleʻele; ʻo kēia ka mea āu e manaʻo ai (e manaʻo nei) e aloha e pili ana i kahi wiko mele nani e like me WhistlePig.
He wīwī liʻiliʻi nui ia ma kona iho inā e mahalo anaʻoe i ka'ōpili lili. ʻOiai wau e'ōlelo inā inā e inu anaʻoe i ka mea maʻamau, eʻikeʻoe i ka mālahalaha o kāna huakaʻi i ka manawa e hoʻohui ai i kahi wai liʻiliʻi aiʻole e hoʻolōlū i kahi pōpō hau a iʻole kekahi pahu kuʻemua e'ākau. Hiki iā ia keʻoki maikaʻi i ka'ōpala aʻokiʻoki i ka hōʻailona i lawaʻole i ka hoʻololiʻana i ke kāpenaʻai maikaʻi.
Hoʻopuka hōʻailona
Hoʻomakaʻo WhistlePig me kahi meaʻala maikaʻi iʻikeʻia me nā meaʻala like me ka lāʻau a me ka nutmos, kahi hīmeni o ka anise a me ka peelō momona nani e hoʻoheheʻe me ka momellmel oak from the barles.
He multidimensional ia ma ka palale, e hoʻomaka ana me nā meaʻala maikaʻi, ka caramel maikaʻi a me ke vanilla i kahe i loko o kēlā'anikenaʻai a mākou i manaʻo ai mai kēiaʻanoʻano whiskey. Aia i ka hopena he mauʻona'onikala o ka butterscotch a me ka balekaleʻeleʻele e pili ana i ka hopena mau loa.
ʻO nā pūpū? ʻAe,ʻo ia ka hākōkū kūpono-cocktail, aʻo kaʻoiaʻiʻo,ʻo ia kahi e hoʻomālamalama ai. Hoʻomaka me nā papahana i makemakeʻia e inu e like me Manhattan , Sazerac a me Waldorf (he mea kupanaha i nāʻano anise ināʻelua mau hope). ʻO kēia hoʻi kaʻu koho hou no kahi punahele punahele,ʻo Colleen Bawn, kahi i huiʻia ai ka rai me Chartreuse, Benedictine a me nā hua manu keʻokeʻo. E mālama pono i ka cocktails a hiki iāʻoe ke leʻaleʻa i nāʻanoʻono likeʻole o WhistlePig.
ʻO ka hoʻopiʻiʻo WhistlePig
- ʻO Porky's Smash
- Hoʻopiʻi hou akuʻo Rye Whiskey Cocktails
E pili iā WhistlePig
- 100% rush whiskey, makahiki 10 he mau makahiki, he lima lima, a hanaʻia ma nā pahu liʻiliʻi
- Ka Hoʻoponopono Mākaukau o David Picchell
- Huahana o WhistlePig Farm Distillery ma Shoreham, Vermont
- Hoʻopuka muaʻia i ka makahiki 2010
- 50%ʻawa / wai (100 hōʻoia)
- E kipa i kā lākou pūnaewele
Hoʻolaha: Hoʻohākaʻia nā papahana e ka mea hana. No ka 'ike hou aku, eʻoluʻolu eʻike i kā mākou kulekele Ethics.