ʻO ka meaʻole Bake Lemon a me Ricotta Cheesecake Bars

ʻO Lemon cheesecake he'ōmaʻomaʻa o nā lumi kuke i nā wahi holoʻokoʻa o ka honua, i makemakeʻia no konaʻala o ka māmā māmā a me kaʻono lomon. Ināʻoe i manaʻoʻaʻole hiki ke loaʻa ka maikaʻi, e nānāʻoe i kēia lemoni maʻalahi a me kahi'āhihi tīhi cheesecake. E māmā ke kinaki, inā e hiki iāʻoe ke manaʻo he hiki ke hana, me ka hoʻohuiʻana i ka pīpī'ūpī'iliama ma kaʻaoʻao o ka hīnaʻi. Hoʻopiʻiʻia ka keke no-bake,'opalaniʻia a laila ua uhiʻia i ka luscious, e kalo i ka lemon maʻemaʻe no kaʻoi aku o kahi lemon.

Makemakeʻoe e hana i kēia ma mua o ka manawa? ʻaʻole pilikia. E hoʻoneʻe wale i mua o ka hoʻouluʻana a me ka hoʻohaʻahaʻa i ka wā e mākaukau aiʻoe e lawelawe, ae haʻaleleʻoe. Pehea ka maikaʻi?

Ka mea e pono ai

• No ka hewa:
• 4 u. ka wai maʻemaʻe (melted)
• 3 punetuni kō
• 2 kīʻaha
• ʻO Graham cracker crumbs
• No ka hoʻopaʻaʻana:
• 3 kapu'ūpī'ū (maikaʻi maikaʻi)
• 1 kapu
• kahi'ūlapa (kahe)
• 2 punetēpē (aiʻole agave)
• 3 punetēpuni lemon zest
• 1 punetune vanilla
• 1/2 kapu lemon curd (kahi mahana)

Pehea e hana ai

1. Hoʻomaʻaka māmā i kaʻeke 9-inch i ka'ūni wela-malo.
2. E hoʻokuʻu i ka waiū ma kahi liʻiliʻi liʻiliʻi a hoʻoulu i ke kō. A laila e hoʻohui i nā'ūpiliʻala a hoʻonāuki e hoʻohui pono i nā meaʻai a pau.
3. E kaomi pono i ka hui i loko o ke kumu o ka piila, me ke aniani a i ka wāwae paha o kou lima.
4. I kahi hui hui, aiʻole me ka lima lima, e kāpīpī i ka sīpī i loko o ka ricotta a maʻaleʻa. E hoʻoulu i ka meli a agave paha, i ka lemon zest, a me vanilla a hoʻoulu maikaʻi. E mālama iāʻoeʻaʻole e pīpī i ka hui aʻaʻole paha e lele a lele paha.

1. E hohola ma luna o ka base cheesecake a me ke kaniʻuhu no nā holaʻelua,ʻoi aku i ka pō, a hiki i ka paʻa.
2. Wehe i ka cheesecake mai ka pūpū ma luna o kahi papa kuʻi. E kiʻi i ka pahiʻoi a hoʻokomo iki i ka wai wela, a lailaʻokiʻoki i ka cheesecake i loko o nā kī nui.
3. Hoʻokomo i ka lemon maʻemaʻe i loko o kahiʻeke paipai a hoʻonoe i nā kī.
4. E hana me nā lemona o ka lemona hou a iʻole ka pua lemon wana no ka mea hoʻonani.
5. E mālama nā kaona lemoni noʻelua aʻekolu mau lā i loko o ka pahu hau i loko o ka pahu fri. Mai hoʻokuʻuʻoe me ka lemon curd a hiki i ka wā e makaukau aiʻoe e lawelawe iā lākou, a laila, e hoʻolulululiʻia ka pale i loko o ka pā; Eʻono nō lākou i ka mea kupanaha, akā,ʻaʻole i ka nani.
6. Hiki ke hoʻomauʻia nā lāʻau kī, me ka hanaʻole i nā mea hoʻonani. E pale mālie i ka fīkoi ma mua o ka lawelawe.

Nā meaʻokoʻa'ē aʻe o ka Lāmana

ʻO ka lemona me ka hīkī kahi hui kūikawā, akā,ʻaʻole ia heʻano hikiʻole iāʻoe ke hoʻokolo i nā hopena'ē aʻe. E hoʻopili i ka lemon me ka lime a hoʻonaniʻia me ka niu niu no kahi hoʻolālā kūwaho maoli.

Hoʻolei i nā kīʻaha me ka baleka i hoʻoheheʻeʻia, aiʻole, no ka hui houʻole, e haʻalele i ka lemon a ho'āʻo i ka'ōmele caramel a me kekahi mau paʻakai o ka paʻakai moana.