ʻO kēiaʻano meaʻai lasagna naʻaupō he ala maikaʻi loa ia e loaʻa ai i nā meaʻai'āhiʻi eʻai i kā lākou mau mea kanu. Hoʻohaha houʻia kēlā me kēia pahū: nā'āpana brocololi a me ka'ōnihi i ka papa hoʻokahi, hoʻopiliʻia i ka zucchini ma kahi'ē aʻe, aʻo ka hamo i nā hala i ke kolu. ʻO ka hōʻailona kūpaʻa o ka hīnaʻi ricotta cheese a me ka gooey mozzarella e hana i kēia meaʻai lasagna āu e hana pinepine ai.
Nā Mea Hana Mea Pono: Ke kui o ka Chef (kahi e ho'āʻo ai i: Victorinox Chef's Knife ), kaʻokiʻoki , nā mea kepau, ka mea kākāriki, ka lole a me ke kope paha, ke kumu lāʻau, ka lole, ka ipu huila , 9- ma ka'ini he 13-inch paha.
Ka mea e pono ai
- No ka māmā Tomato:
- 1 punetune ka wahineʻaila poni
- 2ʻAla (medium)
- 3 cloves kaula (minced)
- 2 28-'anea hiki i nā'ōmato (kahi'āpana)
- 1 6-ounce ke kanu i ka paila
- 2 punetēpō maloʻo nā lāʻau Italia
- Kaomi paʻakai (aiʻole eʻono)
- Kāpala pepa (aiʻole eʻono)
- Na Lasagna:
- 1 teaspoon puna wahineʻaila
- 8 ounces nā mīmoa (sliced)
- 15 o ke awakea o ke ounce ricotta
- 2 mau hua (iʻole i hahauʻia)
- 1/4 kīʻaha ipu pāmaha (kaʻi)
- Ka paʻakai paʻakai
- Paʻa pepa
- 1 10-ounce keʻohiʻia i ka'ōnihi'āpīpiʻi'ānena (kānua a hukiʻia i ka wai nui)
- 1 10-ounce puna ke kopeʻiʻiaʻo ka brocooli (kaomiʻia a kahe)
- 1 pahu no-boil lasagna noodles
- 1 paʻi ka mozzarella (kaʻi)
- 1 ka zucchini maʻamau (kikokikona sliced)
Pehea e hana ai
- I kahi punahele a iʻole ke kāhea, hoʻonā wela 1 kapēpē i ka wahineʻaila ma waho o ka mahana wela. E hoʻomoʻi i kaʻaila a me ke kani, e hoʻouluulu i kekahi manawa me kahi puna lāʻau, a hiki i ka'alupalu a me keʻano o nā aniani, ma kahi o 5 mau minuke. E hoʻopili i ke ālaki a me ka kuke, e hoʻoulu pinepine, no 30 kekona. E hoʻomoʻa i nā'ōmato, ka mīmati paʻi a me nā lāʻau Italia a lawe mai i kahi hoʻohālike, e ulu ana i kekahi manawa. E hoʻomau i ka hoʻomehanaʻana i kahi mahana wela o ka wela me ka hoʻomākaukauʻana i ke koena o nā mea lasagna. ʻO ka manawa eʻono me ka paʻakai a me ka pepa.
- E ho ohu i ka umu a 350˚F. I loko o ka pāpale ala, kaʻailaʻaila poni. E hoʻomoʻi i nā hauhi a me ke kani i ka mahana wela, e hoʻonāukiuki i kekahi manawa, a hiki i ka hoʻouluuluʻana o nā hamo aʻeleʻele, ma kahi o 7 a 9 mau minuke. E hoʻokaʻawale.
- I loko o ke pola, hoʻokuʻiʻia ka paʻakai,ʻo nā hua, ka parmesan cheese, 1/2 teaspoon ka paʻakai a me ka'ōwili lima o ka pepaʻeleʻele. E hoʻokaʻawale. I loko o kahi kīʻaha'ē aʻe, e hui pū i ka'ōina a me ke broccoli.
- I loko o ke aniani a iʻole ka paepae kuke e like me 9x13 iniha, e pālahalaha i kahiʻanuʻu maikaʻi o ka mea kanu kanikani ma ka papakū me kahi kiko. E kau i kahi waihona o nā lasagna no ka meaʻai (hiki paha iāʻoe nā meaʻehā, a hiki iā lākou ke hoʻokuʻu iki i mea e pīpī ai i ka pā). Hoʻonuiʻia ka hapakolu o ke kāpili ricotta i nā noodle, a laila hoʻolaha nui i ka huiʻana i nā'ōina-broccoli ma luna o ka ricotta. E kāpīpī i kahi o kahi hapakolu o ke kaʻina mozzarella. E hoʻokuʻu i kekahi papa'ē aʻe o nā noodles, a lailaʻo kekahi hapakolu o ka huiʻana o ka ricotta, a kau pono i nā'āpana zucchini ma luna o ke kiko. ʻO kahi kiʻekiʻe loa me kahi'ōmole o ka meaʻalani a me ka pipiʻana o ka cheese cheese mozzarella. No ka papa hope loa, e hoʻohui i kahi lālani o nā lasagna noodle, ka palaoa i koe, nā haloha, ke koena o ka mīmati, a me ke kaʻina mozzarella i koe. E puhi i loko o ke kapuahi 350˚F no 45 a 50 mau minuke, a e kahe ana ka hīlī a hoʻonoe. Laweʻia mai ka umu a kū i kahi 15 mau minuke ma mua o kaʻokiʻana a me ka lawelawe.
- No ka papa hope loa, e hoʻohui i kahi lālani o nā lasagna noodle, ka palaoa i koe, nā haloha, ke koena o ka mīmati a me ke kaʻina mozzarella i koe.
- E puhi i loko o ke kapuahi 350˚F no 45 a 50 mau minuke, a e kahe ana ka hīlī a hoʻonoe. Laweʻia mai ka umu a kū i kahi 15 mau minuke ma mua o kaʻokiʻana a me ka lawelawe.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 505 |
| Ka nui o ka momona | 26 g |
| Ka momona | 13 g |
| Ka momonaʻole | 9 g |
| ʻO Cholesterol | 124 mg |
| Sodium | 841 mg |
| Nā Carbohydrates | 42 g |
| Fiber Dietary | 8 g |
| Pāmua | 30 g |